Naar de inhoud
SpiLiMuseum

Deze pagina is automatisch vertaald uit het Frans. Zij is niet nagelezen door een moedertaalspreker: de Franse versie is bindend. Lees de Franse versie

De collaboratieve databank

De Atlas van gedistilleerde dranken

Het permanente museum opent pas in 2032. Zijn eerste zaal is echter al open: een cartografie van het wereldwijde erfgoed van gedistilleerde dranken — de categorieën, de terroirs, de grondstoffen, en de verwantschappen die ze verbinden.

Categorieën
24
Terroirs en geografische aanduidingen
74
Historische ijkpunten
30
Open bronnen: eAmbrosia, INAO, OpenStreetMap, Wikidata. Menselijke verificatie, daarna validatie door een adviseur uit het vakgebied.

Nieuw · de rondleiding

Zeven routes doorkruisen de Atlas halte na halte, elk met een eigen kader en zaaltekst — de crus van Cognac, de Franse rums, de jenever die vier landen delen. Naar de rondleiding

De rondleiding

De Verwantschappen — wat het corpus verbindt

De constellatie is verwijderd: wat ze toonde, wordt overgenomen door De Verwantschappen, die het leesbaar maakt zonder JavaScript en het mogelijk maakt elk kruispunt te citeren.

24 categorieën · 74 terroirs

Een woord zoeken in het hele corpus — 98 vermeldingen, de rondleidingen en het Journal

Het corpus, geordend per categorie

Pommeau 3

Vermouts & aperitieven 1

Bitters & amari —

Tot nu toe geen gedocumenteerde vermelding.

Anijsdranken & absint 1

Jenever 3

Gin —

Tot nu toe geen gedocumenteerde vermelding.

Likeuren & crèmes 5

Armagnac 4

Baijiu 1

Cachaça 1

Calvados 3

Cognac 8

Appelcider- en perencider-eau-de-vie 4

Vruchten-eau-de-vie 6

Druivendraf-eau-de-vie 10

Wijn-eau-de-vie 8

Mezcal 1

Pisco 1

Rum 7

Shochu 1

Soju —

Tot nu toe geen gedocumenteerde vermelding.

Tequila 1

Vodka —

Tot nu toe geen gedocumenteerde vermelding.

Whisky 5

Niveau N3 · de werkplaatsen

De Atlas zegt waar de terroirs liggen. Een tweede kaart zegt waar de werkplaatsen liggen — 2.193 bedrijven geregistreerd in OpenStreetMap, in 24 landen. Bekijk de plaatsen van de distillatie

De tijd

De Tijdlijn

De Atlas zegt waar. De Tijdlijn zegt wanneer — 30 ijkpunten, van de alambiek van de alchemisten tot de microdistilleerderijen van vandaag, elk met zijn bron en zijn mate van zekerheid.

De Tijdlijn doorlopen

Methode

Hoe de Atlas tot stand komt

Documenteren, niet beoordelen

De Atlas beveelt geen enkel commercieel product aan en vergelijkt er geen. Hij documenteert categorieën, technieken, terroirs en objecten — de stof van een museum, niet van een koopgids.

Bronnen vermelden, dan valideren

Elke vermelding wordt met haar bronnen opgesteld en vóór publicatie nagelezen. De toekomstige wetenschappelijke raad van SpiLi zal de definitieve validatie verzorgen.

Geleidelijk openstellen

Eerst de categorieën en de terroirs; daarna de distilleerderijen, de collectiestukken en de gedetailleerde vermeldingen, in het tempo van de bijdragen.

Bijdragen aan de Atlas