N1 · categorie
Rum
- Familie
- Enkelvoudige gedistilleerde drank
- Grondstoffen
- Suikerriet
- Plaats van oorsprong
- Caraïben
Brandewijn van suikerriet — van vers sap (rhum agricole) of van melasse (rhum traditionnel). Een familie ontstaan uit de ontmoeting tussen een tropische plant en de Europese distillatie.
De kleur, en wat die aan het handwerk dankt
Amber van het vat, bij te sturen — rijping op hout, karamel toegestaan om de kleur gelijk te trekken. Bekijk de zes kleuringsregimes
Om te onthouden
Het onderscheid tussen agricole en traditionnel bepaalt de hele lezing van de Franse rums.
Terroirs en geografische aanduidingen
De erkende productiegebieden die in de Atlas aan deze categorie gekoppeld zijn.
- Rhum de la Guadeloupe Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum de la Guyane Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum de la Martinique Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum de la Réunion Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum de sucrerie de la Baie du Galion Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum des Antilles françaises Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
- Rhum des départements français d'outre-mer Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie · Frankrijk
Bronnen en validatie
- Bronnen van het corpus
- Benamingen en statussen: eAmbrosia, het officiële register van de geografische aanduidingen van de Europese Unie. Geometrieën: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27-07-2026), Licence Ouverte v2.0, geherprojecteerd naar WGS84.
- Corpus bijgewerkt op
- 1 augustus 2026
- Validatie
- Vermelding in aanzet Corpus in opbouw. Elke vermelding wordt geverifieerd en van bronnen voorzien vóór validatie door de toekomstige wetenschappelijke raad. De beschermingsstatus en de wijze van lokalisering staan bij elke vermelding: een door een productdossier afgebakend gebied en een referentiepunt in een stad hebben niet dezelfde waarde.