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フルーツスピリッツ

参考位置の目印——一点のみを示す参考位置 — 境界線は読み込まれていない

発酵させた果実を蒸留したもので、糖は加えない。キルシュ、ミラベル、ポワール・ウィリアムス、クエッチなどがあり、アルザス、ドイツ、中欧の伝統である。

その色と、色が人の手わざに負うもの

条件を満たして得られる琥珀色 — 調整の前に、1年の木樽熟成. 着色の6つの類型を見る

押さえておくべき要点

1本の瓶に数キロの果実を要する。希少な産品とされるのはそのためである。

テロワールと地理的表示

アトラスにおいてこのカテゴリーに属する、認定された生産区域。

コーパスの出典: 名称と保護の状態：EUの地理的表示の公式登録簿eAmbrosiaによる。境界データ：INAO（フランス国立原産地・品質研究所）『Délimitation des aires géographiques des SIQO』（2026年7月27日）、Licence Ouverte v2.0、WGS84に再投影。
コーパス更新日: 2026年8月1日
検証: 初稿の項目ページ構築中のコーパスである。各項目は、将来の学術評議会による承認に先立って検証され、出典が付される。保護の状態と位置の示し方は項目ごとに記載している。製品仕様書によって画定された区域と、目印の都市を示す点とは、同じ重みをもたない。