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苦味酒とビターズ

参考位置の目印——一点のみを示す参考位置 — 境界線は読み込まれていない

樹皮、根、植物を浸漬した苦味のある酒で、長く消化を助ける強壮剤として売られてきた。アマーロ、ビターズ、キナ酒などがある。

押さえておくべき要点

もとはマラリアの薬であったキナ皮から、ヨーロッパの食前酒の一群が生まれた。

テロワールと地理的表示

アトラスでは、このカテゴリーに属する生産区域はまだない。コーパスのうち、今後の補完を目指している部分の一つである。

コーパスの出典: 名称と保護の状態：EUの地理的表示の公式登録簿eAmbrosiaによる。境界データ：INAO（フランス国立原産地・品質研究所）『Délimitation des aires géographiques des SIQO』（2026年7月27日）、Licence Ouverte v2.0、WGS84に再投影。
コーパス更新日: 2026年8月1日
検証: 初稿の項目ページ構築中のコーパスである。各項目は、将来の学術評議会による承認に先立って検証され、出典が付される。保護の状態と位置の示し方は項目ごとに記載している。製品仕様書によって画定された区域と、目印の都市を示す点とは、同じ重みをもたない。