N1 · Kategorie

Bitter & Amari

Ungefährer Orientierungspunkt — ein Punkt, und nicht mehr Ungefähre Position — kein Umriss geladen

Amari, Bitter, Quinquinas: bittere Mazerationen aus Rinden, Wurzeln und Pflanzen, lange als verdauungsfördernde Tonika verkauft.

Was man sich merken sollte

Die Chinarinde (quinquina), ursprünglich ein Mittel gegen Malaria, brachte eine ganze Familie europäischer Aperitifs hervor.

Terroirs und geografische Angaben

Dieser Kategorie ist im Atlas noch kein Erzeugungsgebiet zugeordnet. Das ist einer der Bereiche des Korpus, die wir zu vervollständigen suchen.

Quellen des Korpus: Bezeichnungen und Status: eAmbrosia, das amtliche Register der geografischen Angaben der Europäischen Union. Geometrien: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27.07.2026), Licence Ouverte v2.0, in WGS84 umprojiziert.
Korpus aktualisiert am: 1. August 2026
Validierung: Eintrag als erster Entwurf Korpus im Aufbau. Jeder Eintrag wird geprüft und belegt, bevor ihn der künftige wissenschaftliche Beirat validiert. Schutzstatus und Art der Verortung sind bei jedem Eintrag angegeben: Ein durch eine Produktspezifikation abgegrenztes Gebiet und der Punkt eines Referenzorts haben nicht dasselbe Gewicht.