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SpiLiMuseum

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El repertorio

SpiLi documenta las bebidas espirituosas; no es el único que lo hace. Estos son los otros lugares donde se deposita ese saber: una revista publicada desde hace veinte años, un registro europeo, un museo instalado en una destilería que sigue en funcionamiento. Cada uno está aquí por lo que se encuentra en él, escrito en una frase.

Este repertorio no clasifica nada. No hay ni nota, ni palmarés, ni orden de preferencia: los recursos se ordenan por naturaleza y por país, y SpiLi no responde de lo que publican. Ninguna entrada es una contrapartida: ningún recurso paga por su lugar, y ningún enlace recíproco lo garantiza. Las páginas de venta, los comparadores de precios y los enlaces de compra quedan excluidos por principio, y el control que lo aplica se ejecuta en cada compilación del sitio.

En Francia

32 recursos

Francia destila desde hace siglos y documenta poco: la prensa especializada es escasa, los blogs de autor hacen parte del trabajo de archivo, y lo esencial del saber reglamentario reside en las interprofesiones.

Prensa y revistas especializadas

  • Rumporter (ventana nueva)

    Revista francesa dedicada al ron: actualidad de las casas, reportajes de producción, crónicas de ferias y de catas.

    En este sitio: Ron

    rumporter.com FR fr verificado el 2026-08-30

  • Whisky Magazine France (ventana nueva)

    Edición francesa de Whisky Magazine: whisky, ron y bebidas espirituosas, investigaciones sobre el sector y notas de cata.

    En este sitio: Whisky Ron

    whiskymag.fr FR fr verificado el 2026-08-30

  • BARMAG (ventana nueva)

    Revista profesional de los oficios del bar: servicio, coctelería, economía de los locales nocturnos.

    barmag.fr FR fr verificado el 2026-08-30

  • Rayon Boissons (ventana nueva)

    Prensa profesional de la distribución de bebidas en Francia: datos de mercado, referencias en tienda, movimientos industriales.

    rayon-boissons.com FR fr verificado el 2026-08-30

  • Vitisphere (ventana nueva)

    Prensa diaria del sector de la viña y el vino, incluido lo relativo a los aguardientes: destilación de crisis, arranque de viñedo, mercado de los aguardientes de Charente.

    En este sitio: Aguardientes de vino Cognac

    vitisphere.com FR fr verificado el 2026-08-30

Blogs y revistas de autor

Interprofesiones, federaciones, administraciones

Asociaciones, clubes y cofradías

Museos, archivos, bibliotecas

Ferias, concursos, festivales

Salud pública y prevención

  • Association Addictions France (ventana nueva)

    Prevención y documentación sobre los riesgos ligados al alcohol: datos epidemiológicos, análisis del marco legal, recursos de acompañamiento.

    addictions-france.org FR fr verificado el 2026-08-30

En el mundo

36 recursos

En otros lugares, lo escrito sobre las bebidas espirituosas es más antiguo y más denso: bases colaborativas, revistas del sector, museos nacionales del genever. Ahí se encuentran las obras de referencia que Francia no tiene.

Prensa y revistas especializadas

  • The Spirits Business (ventana nueva)

    Prensa profesional internacional de las bebidas espirituosas: movimientos de capital, lanzamientos, datos del sector.

    thespiritsbusiness.com GB en verificado el 2026-08-30

  • Drinks International (ventana nueva)

    Revista profesional británica de bebidas: clasificaciones de marcas, tendencias del bar, análisis de mercado.

    drinksint.com GB en verificado el 2026-08-30

  • Whisky Advocate (ventana nueva)

    Revista estadounidense del whisky: reportajes de destilerías, historia de las casas, archivo de catas.

    En este sitio: Whisky Bourbon

    whiskyadvocate.com US en verificado el 2026-08-30

  • The Whiskey Wash (ventana nueva)

    Actualidad e investigaciones sobre el whiskey estadounidense e internacional, con un seguimiento de las destilerías artesanales.

    En este sitio: Whisky

    thewhiskeywash.com US en verificado el 2026-08-30

  • PUNCH (ventana nueva)

    Revista estadounidense de cultura de las bebidas: historia social del bar, investigaciones largas y genealogía de las recetas.

    punchdrink.com US en verificado el 2026-08-30

  • Imbibe Magazine (ventana nueva)

    Revista estadounidense de bebidas: reportajes sobre los productores, historia de los estilos y prácticas de servicio.

    imbibemagazine.com US en verificado el 2026-08-30

  • Whisky Magazine (ventana nueva)

    Revista británica de referencia sobre el whisky desde 1999: reportajes de destilerías, paneles de cata y World Whiskies Awards.

    En este sitio: Whisky

    whiskymag.com GB en verificado el 2026-08-30

Blogs y revistas de autor

  • Words of Whisky (ventana nueva)

    Blog neerlandés de catas y visitas a destilerías, con un sistema de notas constante.

    En este sitio: Whisky

    wordsofwhisky.com NL en verificado el 2026-08-30

  • The Fat Rum Pirate (ventana nueva)

    Blog británico de cata de rones, uno de los pocos que documenta sistemáticamente las mezclas y los niveles de azúcar añadido.

    En este sitio: Ron

    thefatrumpirate.com GB en verificado el 2026-08-30

  • The Lone Caner (ventana nueva)

    Crónicas de rones de un solo autor, con un trabajo continuado sobre la historia de las destilerías de Guyana y del Caribe.

    En este sitio: Ron

    thelonecaner.com CA en verificado el 2026-08-30

  • Cocktail Wonk (ventana nueva)

    Trabajo documental de Matt Pietrek sobre la producción de ron: configuraciones de alambiques, marcas de destilación, cadenas de suministro.

    En este sitio: Ron

    cocktailwonk.com US en verificado el 2026-08-30 el sitio rechaza los robots: estado no verificable

  • Alcademics (ventana nueva)

    Blog de Camper English: experimentos sobre el hielo y la clarificación, historia de los ingredientes y de las técnicas de bar.

    alcademics.com US en verificado el 2026-08-30

  • Mezcalistas (ventana nueva)

    Revista dedicada al mezcal: agaves, palenques, economía de los productores oaxaqueños y consecuencias de la demanda internacional.

    En este sitio: Mezcal Mezcal

    mezcalistas.com US, MX en verificado el 2026-08-30

  • Nomunication (ventana nueva)

    Recurso en inglés sobre el whisky y las bebidas espirituosas japonesas: destilerías, marco reglamentario japonés y cultura del bar en Tokio.

    En este sitio: Whisky Shochu

    nomunication.jp JP en verificado el 2026-08-30

Bases de datos y obras de referencia

  • eAmbrosia — registre européen des IG (ventana nueva)

    Registro oficial de las indicaciones geográficas de la Unión: fichas, pliegos de condiciones y fechas de registro de las bebidas espirituosas protegidas. Fuente de las fechas del corpus.

    ec.europa.eu EU fr · en verificado el 2026-08-30

  • Wikidata (ventana nueva)

    Base de conocimiento libre: identificadores, fechas de fundación con referencia y enlaces de las destilerías. Fuente, junto con OpenStreetMap, del corpus de las 2193 destilerías.

    wikidata.org INT fr · en verificado el 2026-08-30

  • Whiskybase (ventana nueva)

    Base colaborativa de embotellados de whisky: referencias, añadas, etiquetas e historial de las series; la referencia de hecho de los aficionados.

    En este sitio: Whisky Scotch Whisky

    whiskybase.com NL en verificado el 2026-08-30 el sitio rechaza los robots: estado no verificable

  • RumX (ventana nueva)

    Base colaborativa de rones: fichas de embotellados, mediciones de azúcar añadido y notas de cata agregadas.

    En este sitio: Ron

    rumx.com DE en verificado el 2026-08-30

  • RumRatings (ventana nueva)

    Base comunitaria de rones alimentada por las notas de sus miembros: útil como registro de usos, nunca como referencia de producción.

    En este sitio: Ron

    rumratings.com US en verificado el 2026-08-30 el sitio rechaza los robots: estado no verificable

  • Agave Matchmaker (ventana nueva)

    Base de tequilas y mezcales: productores, números NOM, procedimientos de cocción y extracción declarados; uno de los pocos registros de métodos a esta escala.

    En este sitio: Tequila Mezcal Tequila Mezcal

    agavematchmaker.com MX, US en · es verificado el 2026-08-30

  • Difford's Guide (ventana nueva)

    Enciclopedia británica de cócteles y bebidas espirituosas: recetas fechadas y fichas de categorías con su historia.

    diffordsguide.com GB en verificado el 2026-08-30

  • Scotchwhisky.com (ventana nueva)

    Guía de referencia de las destilerías escocesas: ficha por destilería, historial de propiedad, capacidad y estilo de producción.

    En este sitio: Whisky Scotch Whisky

    scotchwhisky.com GB en verificado el 2026-08-30

Interprofesiones, federaciones, administraciones

Museos, archivos, bibliotecas

Ferias, concursos, festivales

Lo que dice este repertorio

Un mapa, no una clasificación

Está incompleto, y lo dice

68 recursos en 13 países o zonas, de los cuales 32 en Francia: es un esbozo, no un estado del mundo. El repertorio se amplía por aportaciones sucesivas, y cada dirección se comprueba antes de incorporarse: ninguna se toma de una lista ajena sin verificación.

Una fuente solo figura una vez

El control de compilación rechaza dos entradas para un mismo dominio. Es el defecto de los directorios que se miden por el número de líneas: cuentan páginas y anuncian fuentes. Aquí el contador dice lo que cuenta.

Las personas entran por su trabajo

Una personalidad figura aquí por lo que publica —su revista, su blog, su registro—, nunca por un perfil en una red social. Toda solicitud de retirada se atiende: queda inscrita en el corpus, con su fecha.

Última comprobación completa el 2026-08-30. ¿Falta un recurso? Señálelo: se examinará antes de incorporarse, como los demás.