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SpiLiMuseum

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Cercare più lontano

Il repertorio

SpiLi documenta i distillati; non è il solo a farlo. Ecco gli altri luoghi in cui questo sapere si deposita — una rivista curata da vent'anni, un registro europeo, un museo allestito in una distilleria ancora in attività. Ciascuno figura qui per ciò che vi si trova, descritto in una frase.

Questo repertorio non classifica nulla. Non ci sono voti, né graduatorie, né ordine di preferenza: le risorse sono ordinate per natura e per paese, e SpiLi non risponde di ciò che pubblicano. Nessuna voce è una contropartita: nessuna risorsa paga il proprio posto, e nessun link ricambiato la garantisce. Le pagine di vendita, i comparatori di prezzi e i link d'acquisto ne sono esclusi per principio — e il controllo che lo applica viene eseguito a ogni compilazione del sito.

In Francia

32 risorse

La Francia distilla da secoli e documenta poco: la stampa specializzata vi è esigua, i blog d'autore svolgono parte del lavoro d'archivio, e il grosso del sapere normativo vive presso le organizzazioni interprofessionali.

Stampa e riviste specializzate

  • Rumporter (nuova finestra)

    Rivista francese dedicata al rum: attualità delle case produttrici, reportage di produzione, resoconti di saloni e di degustazioni.

    Sul sito: Rum

    rumporter.com FR fr verificato il 2026-08-30

  • Whisky Magazine France (nuova finestra)

    Edizione francese di Whisky Magazine: whisky, rum e bevande spiritose, inchieste di filiera e note di degustazione.

    Sul sito: Whisky Rum

    whiskymag.fr FR fr verificato il 2026-08-30

  • BARMAG (nuova finestra)

    Rivista professionale dei mestieri del bar: servizio, miscelazione, economia dei locali notturni.

    barmag.fr FR fr verificato il 2026-08-30

  • Rayon Boissons (nuova finestra)

    Stampa professionale della distribuzione delle bevande in Francia: dati di mercato, referenziamenti, movimenti industriali.

    rayon-boissons.com FR fr verificato il 2026-08-30

  • Vitisphere (nuova finestra)

    Stampa quotidiana della filiera vite e vino, comprese le acquaviti: distillazione di crisi, estirpazione dei vigneti, mercato delle acquaviti della Charente.

    Sul sito: Acquaviti di vino Cognac

    vitisphere.com FR fr verificato il 2026-08-30

Blog e rubriche d'autore

Organismi interprofessionali, federazioni, amministrazioni

Associazioni, club e confraternite

Musei, archivi, biblioteche

Saloni, concorsi, festival

Salute pubblica e prevenzione

Nel mondo

36 risorse

Altrove, gli scritti sui distillati sono più antichi e più fitti — banche dati collaborative, riviste di filiera, musei nazionali del genever. È lì che si trovano i repertori di riferimento che la Francia non ha.

Stampa e riviste specializzate

  • The Spirits Business (nuova finestra)

    Stampa professionale internazionale delle bevande spiritose: movimenti societari, lanci, dati di filiera.

    thespiritsbusiness.com GB en verificato il 2026-08-30

  • Drinks International (nuova finestra)

    Rivista professionale britannica delle bevande: classifiche di marchi, tendenze del bar, analisi di mercato.

    drinksint.com GB en verificato il 2026-08-30

  • Whisky Advocate (nuova finestra)

    Rivista statunitense del whisky: reportage dalle distillerie, storia delle case produttrici, archivio di degustazioni.

    Sul sito: Whisky Bourbon

    whiskyadvocate.com US en verificato il 2026-08-30

  • The Whiskey Wash (nuova finestra)

    Attualità e inchieste sul whiskey statunitense e internazionale, con un monitoraggio delle distillerie artigianali.

    Sul sito: Whisky

    thewhiskeywash.com US en verificato il 2026-08-30

  • PUNCH (nuova finestra)

    Rivista statunitense di cultura delle bevande: storia sociale del bar, inchieste di ampio respiro e genealogia delle ricette.

    punchdrink.com US en verificato il 2026-08-30

  • Imbibe Magazine (nuova finestra)

    Rivista statunitense delle bevande: reportage sui produttori, storia degli stili e pratiche di servizio.

    imbibemagazine.com US en verificato il 2026-08-30

  • Whisky Magazine (nuova finestra)

    Rivista britannica di riferimento sul whisky dal 1999: reportage dalle distillerie, panel di degustazione e World Whiskies Awards.

    Sul sito: Whisky

    whiskymag.com GB en verificato il 2026-08-30

Blog e rubriche d'autore

  • Words of Whisky (nuova finestra)

    Blog olandese di degustazione e di visite alle distillerie, tenuto con un apparato di note costante.

    Sul sito: Whisky

    wordsofwhisky.com NL en verificato il 2026-08-30

  • The Fat Rum Pirate (nuova finestra)

    Blog britannico di degustazione di rum, uno dei pochi a documentare sistematicamente le miscele e i tassi di zucchero aggiunto.

    Sul sito: Rum

    thefatrumpirate.com GB en verificato il 2026-08-30

  • The Lone Caner (nuova finestra)

    Cronache di rum di un unico autore, con un lavoro continuativo sulla storia delle distillerie della Guyana e dei Caraibi.

    Sul sito: Rum

    thelonecaner.com CA en verificato il 2026-08-30

  • Cocktail Wonk (nuova finestra)

    Lavoro documentario di Matt Pietrek sulla produzione del rum: configurazioni degli alambicchi, marchi di distillazione, catene di approvvigionamento.

    Sul sito: Rum

    cocktailwonk.com US en verificato il 2026-08-30 il sito rifiuta i robot: stato non verificabile

  • Alcademics (nuova finestra)

    Blog di Camper English: sperimentazioni sul ghiaccio e sulla chiarificazione, storia degli ingredienti e delle tecniche del bar.

    alcademics.com US en verificato il 2026-08-30

  • Mezcalistas (nuova finestra)

    Rivista dedicata al mezcal: agavi, palenques, economia dei produttori di Oaxaca e conseguenze della domanda internazionale.

    Sul sito: Mezcal Mezcal

    mezcalistas.com US, MX en verificato il 2026-08-30

  • Nomunication (nuova finestra)

    Risorsa in lingua inglese sul whisky e sulle bevande spiritose giapponesi: distillerie, quadro normativo giapponese e cultura del bar a Tokyo.

    Sul sito: Whisky Shochu

    nomunication.jp JP en verificato il 2026-08-30

Banche dati e repertori di riferimento

  • eAmbrosia — registre européen des IG (nuova finestra)

    Registro ufficiale delle indicazioni geografiche dell'Unione: schede, disciplinari e date di registrazione delle bevande spiritose protette. Fonte delle date del corpus.

    ec.europa.eu EU fr · en verificato il 2026-08-30

  • Wikidata (nuova finestra)

    Base di conoscenza libera: identificativi, date di fondazione con fonte e collegamenti delle distillerie. Fonte, con OpenStreetMap, del corpus delle 2.193 distillerie.

    wikidata.org INT fr · en verificato il 2026-08-30

  • Whiskybase (nuova finestra)

    Banca dati collaborativa degli imbottigliamenti di whisky: riferimenti, annate, etichette e cronologia delle serie — il repertorio di fatto degli appassionati.

    Sul sito: Whisky Scotch Whisky

    whiskybase.com NL en verificato il 2026-08-30 il sito rifiuta i robot: stato non verificabile

  • RumX (nuova finestra)

    Banca dati collaborativa dei rum: schede degli imbottigliamenti, rilevamenti dello zucchero aggiunto e note di degustazione aggregate.

    Sul sito: Rum

    rumx.com DE en verificato il 2026-08-30

  • RumRatings (nuova finestra)

    Banca dati comunitaria dei rum alimentata dai voti dei suoi membri: utile come rilevamento d'uso, mai come riferimento di produzione.

    Sul sito: Rum

    rumratings.com US en verificato il 2026-08-30 il sito rifiuta i robot: stato non verificabile

  • Agave Matchmaker (nuova finestra)

    Banca dati di tequila e mezcal: produttori, numeri NOM, procedimenti di cottura e di estrazione dichiarati — uno dei rari rilevamenti di metodo a questa scala.

    Sul sito: Tequila Mezcal Tequila Mezcal

    agavematchmaker.com MX, US en · es verificato il 2026-08-30

  • Difford's Guide (nuova finestra)

    Enciclopedia britannica dei cocktail e delle bevande spiritose: ricette datate e schede di categoria con la loro storia.

    diffordsguide.com GB en verificato il 2026-08-30

  • Scotchwhisky.com (nuova finestra)

    Guida di riferimento delle distillerie scozzesi: una scheda per distilleria, cronologia della proprietà, capacità e stile di produzione.

    Sul sito: Whisky Scotch Whisky

    scotchwhisky.com GB en verificato il 2026-08-30

Organismi interprofessionali, federazioni, amministrazioni

Musei, archivi, biblioteche

Saloni, concorsi, festival

Che cosa dice questo repertorio

Una mappa, non una classifica

È incompleto, e lo dichiara

68 risorse in 13 paesi o aree, di cui 32 in Francia: è un abbozzo, non un quadro del mondo. Il repertorio si estende per apporti successivi, e ogni indirizzo viene verificato prima di essere inserito — nessuno è ripreso da un elenco di terzi senza verifica.

Una fonte vi compare una sola volta

Il controllo di compilazione rifiuta due voci per uno stesso dominio. È il difetto degli annuari che si misurano a numero di righe: contano pagine e annunciano fonti. Qui il contatore dice ciò che conta.

Le persone entrano per il loro lavoro

Una personalità figura qui per ciò che pubblica — la sua rivista, il suo blog, il suo registro —, mai per un profilo su un social network. Ogni richiesta di rimozione viene accolta: viene registrata nel corpus, con la sua data.

Ultima rilevazione completa il 2026-08-30. Manca una risorsa? Segnalatela — sarà esaminata prima di entrare, come le altre.