El museo de las culturas de la destilación.
Cinco mil años de técnica, en todos los continentes. SpiLi documenta el gesto, el terruño, el objeto y el archivo.
SPIritueux LIqueurs
Association loi 1901 — asociación francesa sin ánimo de lucro, en vías de reconocimiento como fundación de utilidad pública. Carta de independencia editorial.
Un patrimonio universal, hoy disperso.
Whiskies, rones, coñacs, ginebras, aguardientes, licores, mezcales, baijius… Las bebidas espirituosas cuentan cinco mil años de historia de las civilizaciones: la ciencia de la destilación, las rutas del comercio, los terruños agrícolas, las artes de la mesa, la literatura y los mitos. Ese patrimonio inmenso está hoy disperso — ningún museo del mundo lo cuenta en su conjunto.
SpiLi quiere llenar ese vacío: crear en París un museo dedicado a la cultura de las bebidas espirituosas y los licores, accesible para todos — quienes se acercan por primera vez y quienes saben, familias y público joven, visitantes internacionales, personas con discapacidad. Un recorrido permanente, exposiciones temporales, talleres de mediación y una programación cultural harán de él una parada cultural y sensorial ineludible.
El proyecto responde a una vocación de utilidad pública: exponer y salvaguardar todas las dimensiones de la cultura de las bebidas espirituosas — mitos, expresiones artísticas, ritos, geografía, historia, personajes y técnicas — en Francia y en el mundo. Lo desarrolla una asociación de preparación, en vías de reconocimiento como fundación de utilidad pública.
La visión
Patrimonio y ciencia
Investigación, colección, publicaciones, base de datos abierta. El núcleo, no negociable.
Pedagogía y ciudadanía
Público joven, prevención, consumo responsable, formación para los oficios.
Territorios y proyección
Terruños franceses y mundiales, turismo de destilerías, itinerancia internacional.
Experiencias y permanencia
Inmersivo, sensorial, eventos. Las actividades que financian la misión.
Mucho más que una visita.
- Un recorrido permanente — la historia de las bebidas espirituosas, las técnicas de producción, los terruños del mundo, botellas excepcionales, un alambique y una bodega pedagógicos.
- Exposiciones temporales — la odisea del ron, los poetas y la absenta, el Japón de las tradiciones destiladas, la Ley Seca estadounidense…
- Experiencias inmersivas — visitas virtuales de fincas, mapas interactivos, un acompañante digital multilingüe que prolonga la experiencia.
- Una programación cultural — encuentros, proyecciones, conciertos, debates, coloquios científicos.
- Talleres de mediación — espacios polisensoriales para adultos, recorridos pedagógicos para el público joven, sin alcohol y orientados a la ciencia y la historia.
- Un espacio de turismo de destilerías — para preparar visitas a destilerías y fincas en todas las regiones de Francia.
Hoja de ruta
Asociación, círculo de advisors, base de datos colaborativa en línea.
Exposición inmersiva y modular en la región de París: los terruños de las bebidas espirituosas francesas.
La exposición viaja a ciudades clave del mundo, en diálogo con las culturas locales.
El espacio definitivo, en París, dedicado a las bebidas espirituosas del mundo entero.
El museo abre en 2032. Su primera sala ya está abierta.
El Atlas cartografía las categorías, los terruños, las indicaciones geográficas y las materias primas — y hace visibles los parentescos entre ellos. Cada ficha lleva sus fuentes y su nivel de validación.
24 categorías · 74 terruños
91 de las 98 entradas llevan una posición; las 7 restantes están documentadas sin figurar en el mapa.
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SpiLi está en fase de preparación: es ahora cuando el proyecto toma forma, y cada apoyo cuenta.
Advisors
Personalidades del patrimonio, de las bebidas espirituosas, del mecenazgo: únase al círculo que orienta la estrategia del proyecto.
Mecenas y socios
Empresas, fundaciones, instituciones: súmese a un proyecto cultural pionero, enmarcado por una carta de independencia editorial.
Préstamos y donaciones
Botellas raras, alambiques, carteles, documentos: contribuya a formar la colección del futuro museo.
Voluntarios y colaboradores
Investigación documental, base de datos, eventos: ponga su talento al servicio del proyecto.