N1 · categoría
Aguardientes de vino
- Familia
- Bebida espirituosa simple
- Materias primas
- Uva
- Foco de origen
- Francia
Aguardiente obtenido por destilación de vino. La categoría reúne las «fines» regionales —Burdeos, Borgoña, Languedoc, Champaña, Bugey, Côtes-du-Rhône—, de las que el cognac y el armagnac son las dos expresiones más conocidas.
La referencia que conviene retener
Nueve indicaciones geográficas francesas pertenecen a esta categoría en el registro de la Unión, y solo dos son ampliamente conocidas fuera de Francia.
Terruños e indicaciones geográficas
Las zonas de producción reconocidas vinculadas a esta categoría en el Atlas.
- Eau-de-vie de Faugères Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Eau-de-vie de vin de la Marne Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Eau-de-vie de vin des Côtes-du-Rhône Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Eau-de-vie de vin originaire du Bugey Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Fine Bordeaux Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Fine de Bourgogne Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Brandy de Jerez Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · España
Fuentes y validación
- Fuentes del corpus
- Denominaciones y estatutos: eAmbrosia, registro oficial de las indicaciones geográficas de la Unión Europea. Geometrías: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, reproyectadas en WGS84.
- Corpus actualizado el
- 1 de agosto de 2026
- Validación
- Ficha en esbozo Corpus en construcción. Cada ficha se verifica y se documenta con fuentes antes de su validación por el futuro consejo científico. El estatuto de protección y el modo de localización figuran en cada entrada: una zona delimitada por un pliego de condiciones y el punto de una ciudad de referencia no tienen el mismo valor.