N1 · categoría
Pommeau
- Familia
- Emparentado
- Materias primas
- Frutas
- Foco de origen
- Normandía, Bretaña, Maine
Mezcla de mosto de manzana sin fermentar y aguardiente de sidra, envejecida en madera. Técnicamente una mistela y no una bebida espirituosa destilada: se documenta aquí por la continuidad del patrimonio sidrero.
La referencia que conviene retener
Tres indicaciones geográficas —Normandie, Bretagne, Maine—, todas con denominación de origen controlada.
Terruños e indicaciones geográficas
Las zonas de producción reconocidas vinculadas a esta categoría en el Atlas.
- Pommeau de Bretagne Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Pommeau de Normandie Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
- Pommeau du Maine Indicación geográfica registrada en la Unión Europea · Francia
Fuentes y validación
- Fuentes del corpus
- Denominaciones y estatutos: eAmbrosia, registro oficial de las indicaciones geográficas de la Unión Europea. Geometrías: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, reproyectadas en WGS84.
- Corpus actualizado el
- 1 de agosto de 2026
- Validación
- Ficha en esbozo Corpus en construcción. Cada ficha se verifica y se documenta con fuentes antes de su validación por el futuro consejo científico. El estatuto de protección y el modo de localización figuran en cada entrada: una zona delimitada por un pliego de condiciones y el punto de una ciudad de referencia no tienen el mismo valor.