Ir al contenido

Esta página se ha traducido automáticamente del francés. No ha sido revisada por un hablante nativo: la versión francesa prevalece. Leer la versión francesa

La colección

Una colección se forma antes que los muros

Un museo no es un edificio: es ante todo una colección y un proyecto científico. La de SpiLi empieza hoy, pieza a pieza, donación a donación, préstamo a préstamo. Cada objeto que ingrese ahora estará en la primera exposición, en 2028.

Lo que coleccionamos

Seis familias de objetos

La colección documenta la cultura material de las bebidas espirituosas: producir, envasar, vender, servir, beber, contar.

Frascos y botellas

Piezas históricas, formas desaparecidas, embotellados de época, series limitadas que documentan la evolución del envase y de la etiqueta.

Alambiques y material

Alambiques completos o piezas sueltas, cubas, herramientas de bodega, instrumentos de medida, material de tonelería.

Carteles y publicidad

Carteles litografiados, antiguos expositores de punto de venta, objetos promocionales: un patrimonio gráfico de primer orden, sobre todo de la Belle Époque.

Archivos y documentos

Registros de destilería, correspondencia comercial, catálogos, manuales técnicos, fotografías de fábricas y de vendimias.

Cristalería y arte del bar

Copas de cata, jarras, cocteleras, utensilios de bar, mobiliario de barra, recetarios de cócteles.

Testimonios

Relatos filmados de destiladores, maestros bodegueros, toneleros y bármanes: el patrimonio inmaterial, el más frágil de todos.

La colección está por formar: ninguna de estas imágenes forma parte de ella. Son documentos de archivo, clasificados bajo la familia a la que corresponden: el aparato, el reclamo, el taller, el archivo.

Alambiques y material

Fotografía en blanco y negro de un alambique montado sobre un bastidor con cuatro ruedas de carro: caldera, capitel de cobre, columna y condensador alineados sobre el remolque, expuestos en el estand de una feria.
El alambique ambulante del destilador particular (bouilleur de cru), presentado en la feria de maquinaria agrícola en enero de 1927: el taller va al huerto y no al revés. Es la forma francesa de la destilación campesina, y cabe en un remolque. VIe salon de la machine agricole, alambic Coyac de Nantes, Agence Rol (photographie de presse), 1927. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b53172665b — dominio público.

Carteles y publicidad

Cartel cromolitografiado muy ornamentado: el nombre «Grande Distillerie Centrale de Paris» en mayúsculas sobre una banda roja, un medallón con el escudo de París rodeado de palmas, una lluvia de medallas de exposición de oro y plata, y la dirección «222, rue Saint-Antoine».
Un cartel de 1891 de una destilería parisina hoy desaparecida. No elogia ni un sabor ni un uso: alinea medallas de exposición y un capital social. El reclamo de bebidas espirituosas del siglo XIX argumenta con la recompensa industrial, no con el placer. Grande distillerie centrale de Paris, Maison Marchand, Imprimerie lithographique Camis, Paris, 1891. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b53205591j — dominio público.

Archivos y documentos

Grabado en madera coloreado: dos grandes alambiques con capitel cónico sobre un horno de ladrillo de obra, cuyos cuellos conducen a unas bombonas de vidrio; a la izquierda, un destilador con jubón recoge el destilado en una damajuana.
El mismo impreso de 1509 muestra ya no un aparato, sino un taller: dos alambiques sobre un solo horno, un hombre a la maniobra. La destilación es ya un oficio con sus volúmenes, y no una operación de gabinete. Les alambics de la distillerie, 1509. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b102188009 — dominio público.

Archivos y documentos

Fotografía en blanco y negro: el interior de una destilería de ron, columnas y cubas metálicas; un hombre con traje claro y sombrero observa los aparatos.
Una destilería martiniqueña fotografiada hacia 1930, medio siglo antes de la AOC. La industria que la denominación vendrá a consagrar se construyó en la economía colonial: la sala de los rones lo documenta. Industrie du rhum à la Martinique : distillateur, Désiré Kervégant, 1930-1936. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b10111961x — dominio público.

Alambiques y material

Fotografía en blanco y negro de un taller: un pequeño alambique de cobre con columna, montado sobre un hornillo, rodeado de una balanza de platillos, probetas graduadas, un cubo de madera y un tonel sobre un caballete.
Un alambique de ensayo a finales del siglo XIX, en su taller: balanza, probetas, tonel. El aparato no es un objeto aislado, sino un instrumento de medida, en medio de lo que sirve para controlar lo que produce. Alambic Estève, 1897. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b10719015n — dominio público.

Carteles y publicidad

Fotografía en blanco y negro de un panel de anuncios parisino cubierto de avisos oficiales de 1914, entre ellos una ordenanza de la prefectura de policía que prohíbe la venta de absenta.
Agosto de 1914: en los muros de París, la prohibición de vender absenta convive con los avisos de movilización. La ley de marzo de 1915 completará lo que el estado de guerra había iniciado. Ordonnances d'interdiction des distributeurs d'argent, de jetons et de vente d'absinthe, avis divers, Agence Rol (photographie de presse), 1914. Fuente gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b6931264m — dominio público.
Llamamiento

Las piezas que buscamos con prioridad

Estos objetos faltan en el relato que el museo quiere contar. Si posee uno, o sabe dónde encontrarlo, escríbanos.

Alambique de pequeña capacidad

Charentés, de doble destilación o de columna corta, completo y transportable: pieza central del espacio pedagógico de destilación.

Material y frascos de absenta anteriores a 1915

Fuentes, cucharas, vasos dosificadores, botellas originales: documentar el patrimonio borrado por la prohibición.

Carteles originales de destilerías francesas

De finales del siglo XIX a la primera mitad del XX, de todas las regiones y todas las categorías, incluidas casas desaparecidas.

Archivos de destilerías cerradas

Registros, planos, correspondencia, fotografías: la memoria de las casas que ya no existen es la más amenazada.

Objetos de ultramar y de la caña

Herramientas de destilería de ron, molinos, documentos de las destilerías antillanas y reunionesas.

Libros de bar anteriores a 1950

Manuales de coctelería, cuadernos de bármanes, cartas de bares históricos, tanto en francés como en inglés.

Modalidades

Tres maneras de contribuir a la colección

La donación

Usted cede definitivamente una pieza al proyecto. Se inventaría, se conserva y figura a su nombre (o de forma anónima, si lo prefiere). Podrá emitirse un recibo fiscal una vez reconocido el régimen de interés general.

El préstamo o el depósito

Usted sigue siendo el propietario; la pieza se expone o se conserva durante un plazo fijado por contrato. Es la solución que prefieren coleccionistas y casas.

La indicación

Usted no posee nada, pero sabe dónde se encuentra una pieza importante: el desván de una destilería, una herencia, un fondo de archivo amenazado. A menudo es la contribución más valiosa.

Estado de la colección

Las primeras piezas

El inventario está en proceso de elaboración y se publicará aquí a medida que se enriquezca, con el nombre de los donantes y prestadores que deseen aparecer. Los objetos se registran en el Atlas, la base documental del museo.

01

Primera pieza inventariada: el lugar sigue libre.

02

En espera

03

En espera

¿Posee una pieza?

Descríbanosla en unas líneas: una fotografía basta para empezar. Le responderemos con rapidez.

Proponer una pieza