N1 · Kategorie
Cognac
- Familie
- Einfache Spirituose
- Rohstoffe
- Trauben
- Ursprungsgebiet
- Charente, Frankreich
Branntwein, doppelt destilliert in der Charentaiser Brennblase und im Eichenfass gereift. Appellation d'origine contrôlée (AOC).
Die Farbe, und was sie dem Handwerk verdankt
Bernstein aus dem Fass, anpassbar — Reifung im Holz, Zuckerkulör zum Angleichen geduldet. Die sechs Arten der Färbung ansehen
Was man sich merken sollte
Sechs abgegrenzte Crus, darunter die Grande Champagne, bestimmen die historische Rangordnung des Anbaugebiets.
Terroirs und geografische Angaben
Die anerkannten Erzeugungsgebiete, die im Atlas dieser Kategorie zugeordnet sind.
- Eau-de-vie de Cognac In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Bons Bois Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Borderies Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Fine Champagne Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Fins Bois Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Grande Champagne ou Grande Fine Champagne Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Cognac Petite Champagne ou Petite Fine Champagne Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
Quellen und Validierung
- Quellen des Korpus
- Bezeichnungen und Status: eAmbrosia, das amtliche Register der geografischen Angaben der Europäischen Union. Geometrien: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27.07.2026), Licence Ouverte v2.0, in WGS84 umprojiziert.
- Korpus aktualisiert am
- 1. August 2026
- Validierung
- Eintrag als erster Entwurf Korpus im Aufbau. Jeder Eintrag wird geprüft und belegt, bevor ihn der künftige wissenschaftliche Beirat validiert. Schutzstatus und Art der Verortung sind bei jedem Eintrag angegeben: Ein durch eine Produktspezifikation abgegrenztes Gebiet und der Punkt eines Referenzorts haben nicht dasselbe Gewicht.