N1 · Kategorie
Armagnac
- Familie
- Einfache Spirituose
- Rohstoffe
- Trauben
- Ursprungsgebiet
- Gascogne, Frankreich
Der älteste Branntwein Frankreichs, kontinuierlich destilliert in der Armagnac-Brennblase (alambic armagnacais). Appellation d'origine contrôlée (AOC).
Die Farbe, und was sie dem Handwerk verdankt
Bernstein aus dem Fass, anpassbar — Reifung im Holz, Zuckerkulör zum Angleichen geduldet. Die sechs Arten der Färbung ansehen
Was man sich merken sollte
Seine kontinuierliche Destillation bei niedrigem Alkoholgehalt bewahrt eine rohere aromatische Substanz als beim Cognac.
Terroirs und geografische Angaben
Die anerkannten Erzeugungsgebiete, die im Atlas dieser Kategorie zugeordnet sind.
- Armagnac In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Armagnac Ténarèze Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Bas Armagnac Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
- Haut Armagnac Ergänzende geografische Bezeichnung · Frankreich
Quellen und Validierung
- Quellen des Korpus
- Bezeichnungen und Status: eAmbrosia, das amtliche Register der geografischen Angaben der Europäischen Union. Geometrien: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27.07.2026), Licence Ouverte v2.0, in WGS84 umprojiziert.
- Korpus aktualisiert am
- 1. August 2026
- Validierung
- Eintrag als erster Entwurf Korpus im Aufbau. Jeder Eintrag wird geprüft und belegt, bevor ihn der künftige wissenschaftliche Beirat validiert. Schutzstatus und Art der Verortung sind bei jedem Eintrag angegeben: Ein durch eine Produktspezifikation abgegrenztes Gebiet und der Punkt eines Referenzorts haben nicht dasselbe Gewicht.