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Diese Seite wurde maschinell aus dem Französischen übersetzt und nicht von einer muttersprachlichen Person geprüft: Maßgeblich ist die französische Fassung. Zur französischen Fassung

Die Sammlung

Eine Sammlung entsteht vor den Mauern

Ein Museum ist kein Gebäude: Es ist zuerst eine Sammlung und ein wissenschaftliches Projekt. Die Sammlung von SpiLi beginnt heute — Stück für Stück, Schenkung für Schenkung, Leihgabe für Leihgabe. Jedes Objekt, das jetzt hinzukommt, wird in der ersten Ausstellung 2028 zu sehen sein.

Was wir sammeln

Sechs Objektgruppen

Die Sammlung dokumentiert die materielle Kultur der Spirituosen: herstellen, abfüllen, verkaufen, ausschenken, trinken, erzählen.

Flakons & Flaschen

Historische Stücke, verschwundene Formen, zeitgenössische Abfüllungen, limitierte Serien, die die Entwicklung von Behältnis und Etikett dokumentieren.

Brennblasen & Gerät

Vollständige Brennblasen oder Teile davon, Tanks, Werkzeuge des Lagerkellers, Messinstrumente, Küfereigerät.

Plakate & Werbung

Lithografierte Plakate, alte Verkaufsdisplays, Werbeartikel — ein bedeutendes grafisches Erbe, insbesondere aus der Belle Époque.

Archive & Dokumente

Brennereiregister, Geschäftskorrespondenz, Kataloge, technische Handbücher, Fotografien von Fabriken und Weinlesen.

Glaswaren & Barkunst

Verkostungsgläser, Karaffen, Shaker, Barwerkzeug, Tresenmobiliar, Cocktail-Rezeptbücher.

Zeugnisse

Gefilmte Berichte von Brennern, Kellermeistern, Küfern und Barkeepern — das immaterielle Erbe, das zerbrechlichste von allen.

Die Sammlung muss erst aufgebaut werden: Keines dieser Bilder gehört dazu. Es sind Archivdokumente, eingeordnet unter der Objektgruppe, der sie entsprechen — das Gerät, die Reklame, die Werkstatt, das Archiv.

Brennblasen & Gerät

Schwarz-Weiß-Fotografie einer Brennblase auf einem vierrädrigen Karrenfahrgestell: Kessel, kupferner Helm, Kolonne und Kühler hintereinander auf dem Anhänger, ausgestellt an einem Messestand.
Die fahrbare Brennblase des bouilleur de cru (Hausbrenner), vorgestellt auf der Landmaschinenmesse im Januar 1927: Die Werkstatt kommt zum Obstgarten, nicht umgekehrt. Es ist die französische Form des bäuerlichen Destillierens, und sie passt auf einen Anhänger. VIe salon de la machine agricole, alambic Coyac de Nantes, Agence Rol (photographie de presse), 1927. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b53172665b — gemeinfrei.

Plakate & Werbung

Reich verziertes chromolithografisches Plakat: der Name „Grande Distillerie Centrale de Paris“ in Versalien auf rotem Band, ein von Palmzweigen umrahmtes Medaillon mit dem Pariser Stadtwappen, eine Fülle goldener und silberner Ausstellungsmedaillen sowie die Adresse „222, rue Saint-Antoine“.
Ein Plakat von 1891 für eine heute verschwundene Pariser Brennerei. Es preist weder einen Geschmack noch einen Gebrauch: Es reiht Ausstellungsmedaillen und ein Gesellschaftskapital aneinander. Die Spirituosenreklame des 19. Jahrhunderts argumentiert mit der industriellen Auszeichnung, nicht mit dem Genuss. Grande distillerie centrale de Paris, Maison Marchand, Imprimerie lithographique Camis, Paris, 1891. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b53205591j — gemeinfrei.

Archive & Dokumente

Kolorierter Holzschnitt: zwei große Brennblasen mit kegelförmigem Helm auf einem gemauerten Ziegelofen, deren Hälse zu Glasballons führen; links fängt ein Destillateur im Wams das Destillat in einer Korbflasche auf.
Derselbe Druck von 1509 zeigt nicht mehr ein Gerät, sondern eine Werkstatt: zwei Brennblasen auf einem einzigen Ofen, ein Mann bei der Arbeit. Die Destillation ist hier bereits ein Handwerk mit seinen Mengen und kein Laborvorgang. Les alambics de la distillerie, 1509. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b102188009 — gemeinfrei.

Archive & Dokumente

Schwarz-Weiß-Fotografie: das Innere einer Rumbrennerei, Kolonnen und Metallbottiche; ein Mann in hellem Anzug und mit Hut betrachtet die Apparate.
Eine Brennerei auf Martinique, um 1930 fotografiert, ein halbes Jahrhundert vor der AOC. Die Industrie, die die Appellation später festschreiben wird, entstand in der Kolonialwirtschaft — der Rum-Saal dokumentiert es. Industrie du rhum à la Martinique : distillateur, Désiré Kervégant, 1930-1936. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b10111961x — gemeinfrei.

Brennblasen & Gerät

Schwarz-Weiß-Fotografie einer Werkstatt: eine kleine kupferne Kolonnenbrennblase auf einem Kocher, umgeben von einer Tafelwaage, Messzylindern, einem Holzeimer und einem Fass auf einem Bock.
Eine Versuchsbrennblase am Ende des 19. Jahrhunderts, in ihrer Werkstatt: Waage, Messzylinder, Fass. Das Gerät ist hier kein isoliertes Objekt, sondern ein Messinstrument, inmitten dessen, was der Kontrolle seines Erzeugnisses dient. Alambic Estève, 1897. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b10719015n — gemeinfrei.

Plakate & Werbung

Schwarz-Weiß-Fotografie einer Pariser Anschlagtafel voller amtlicher Bekanntmachungen von 1914, darunter eine Verordnung der Polizeipräfektur, die den Verkauf von Absinth verbietet.
August 1914: An den Mauern von Paris steht das Verbot des Absinthverkaufs neben den Mobilmachungsbekanntmachungen. Das Gesetz vom März 1915 wird vollenden, was der Kriegszustand begonnen hat. Ordonnances d'interdiction des distributeurs d'argent, de jetons et de vente d'absinthe, avis divers, Agence Rol (photographie de presse), 1914. Quelle gallica.bnf.fr / BnF, ark:/12148/btv1b6931264m — gemeinfrei.
Sammlungsaufruf

Die Stücke, die wir vorrangig suchen

Diese Objekte fehlen der Geschichte, die das Museum erzählen will. Wenn Sie eines besitzen — oder wissen, wo eines zu finden ist —, schreiben Sie uns.

Brennblase mit kleinem Fassungsvermögen

Charentaiser Brennblase, Brennblase für die zweite Destillation oder kurze Kolonne, vollständig und transportabel — Kernstück des pädagogischen Destillationsbereichs.

Absinth-Gerät und -Flaschen aus der Zeit vor 1915

Absinthbrunnen, Löffel, Dosiergläser, Originalflaschen: das durch das Verbot ausgelöschte Erbe dokumentieren.

Originalplakate französischer Brennereien

Ende des 19. bis erste Hälfte des 20. Jahrhunderts, alle Regionen und alle Kategorien, auch verschwundene Häuser.

Archive geschlossener Brennereien

Register, Pläne, Korrespondenz, Fotografien — das Gedächtnis der Häuser, die es nicht mehr gibt, ist am stärksten bedroht.

Objekte aus den Überseegebieten und rund um das Zuckerrohr

Werkzeug aus Rumbrennereien, Mühlen, Dokumente der Brennereien der Antillen und von La Réunion.

Barbücher aus der Zeit vor 1950

Cocktailhandbücher, Notizbücher von Barkeepern, Karten historischer Bars, auf Französisch wie auf Englisch.

Modalitäten

Drei Wege, zur Sammlung beizutragen

Die Schenkung

Sie übergeben dem Projekt ein Stück endgültig. Es wird inventarisiert, bewahrt und unter Ihrem Namen verzeichnet (oder anonym, wenn Sie es wünschen). Eine steuerliche Spendenbescheinigung kann ausgestellt werden, sobald die Gemeinnützigkeit (intérêt général) anerkannt ist.

Die Leihgabe oder Dauerleihgabe

Sie bleiben Eigentümer; das Stück wird für eine vertraglich vereinbarte Dauer ausgestellt oder aufbewahrt. Die von Sammlern und Häusern bevorzugte Lösung.

Der Hinweis

Sie besitzen nichts, wissen aber, wo sich ein bedeutendes Stück befindet — ein Brennereidachboden, ein Nachlass, ein bedrohter Archivbestand. Das ist oft der wertvollste Beitrag.

Stand der Sammlung

Die ersten Stücke

Das Inventar wird gerade aufgebaut und hier nach und nach veröffentlicht, mit den Namen der Schenkenden und Leihgebenden, die genannt werden möchten. Die Objekte werden verzeichnet in dem Atlas, der Dokumentationsdatenbank des Museums.

01

Erstes inventarisiertes Stück — der Platz ist noch frei.

02

Ausstehend

03

Ausstehend

Besitzen Sie ein Stück?

Beschreiben Sie es uns in wenigen Zeilen — eine Fotografie genügt für den Anfang. Wir melden uns rasch bei Ihnen.

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