N1 · 범주
Cognac
- 계열
- 단일 증류주
- 원료
- 포도
- 발상지
- 프랑스 샤랑트
와인 증류주. 샤랑트식 증류기로 두 번 증류하고 오크통에서 숙성한다. 원산지 통제 명칭(AOC)이다.
그 빛깔, 그리고 빛깔이 제조 과정에 빚진 것
통에서 얻고 조정할 수 있는 호박색 — 나무통 숙성, 균일화를 위한 캐러멜 허용. 여섯 가지 착색 체계 보기
기억할 요점
그랑드 샹파뉴(Grande Champagne)를 비롯해 구역이 정해진 여섯 개의 크뤼가 포도밭의 역사적 위계를 이룬다.
테루아와 지리적 표시
아틀라스에서 이 범주에 연결된, 공인된 생산 구역.
- Eau-de-vie de Cognac 유럽연합에 등록된 지리적 표시 · 프랑스
- Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Bons Bois 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Borderies 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Fine Champagne 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Fins Bois 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Grande Champagne ou Grande Fine Champagne 보완 지리적 명칭 · 프랑스
- Cognac Petite Champagne ou Petite Fine Champagne 보완 지리적 명칭 · 프랑스
출처와 검증
- 코퍼스 출처
- 명칭과 지위: eAmbrosia, 유럽연합의 공식 지리적 표시 등록부. 도형: INAO(프랑스 국립원산지품질연구소), Délimitation des aires géographiques des SIQO(2026년 7월 27일), Licence Ouverte v2.0, WGS84로 재투영.
- 코퍼스 갱신일
- 2026년 8월 1일
- 검증
- 초안 단계 항목 구축 중인 코퍼스다. 모든 항목은 향후 구성될 학술위원회의 검증에 앞서 확인과 출처 확보를 거친다. 보호 지위와 위치 표시 방식은 항목마다 따로 밝힌다. 생산 명세서로 경계가 정해진 구역과 기준 도시의 한 점은 같은 무게를 갖지 않는다.