ステーション01／05 · 枠組み
一つの蒸留酒、二つの県
地理的表示はシャラント県とシャラント＝マリティーム県にまたがり、その区域はいまやINAO（フランス国立原産地・品質研究所）の画定に基づいて描かれている。線はもはや破線ではなく実線である。その内側で、法は六つのクリュを切り分けた。まずは、ほかのすべてに名を与えたクリュから始める。
- 主題
- Eau-de-vie de Cognac
- ステータス
- 欧州連合で登録された地理的表示
- 場所
- ヌーヴェル＝アキテーヌ, フランス
- 精度
- 画定された生産区域、デジタル化された境界
ステーション02／05 · クリュ
グランド・シャンパーニュ（Grande Champagne）
町の南、カンパニアン階の白亜の上にある。描かれた輪郭は公式の画定によるものである。この展示室は長いあいだ、このクリュを一つの点としてしか知らなかった。二つの状態の差はいまも項目ページに読み取れる。地図は、データベースが保持するものしか示さない。
- 主題
- Cognac Grande Champagne ou Grande Fine Champagne
- ステータス
- 補足的地理的名称
- 場所
- ヌーヴェル＝アキテーヌ, フランス
- 精度
- 画定された生産区域、デジタル化された境界
ステーション03／05 · クリュ
ボルドリ（Borderies）
六つのうち最も小さく、コニャックの北、燧石を含む粘土の上にある。実際の区域が最も役に立つのはここである。この大きさのクリュを県全体で近似していたら、二桁も誤っていたことになる。
- 主題
- Cognac Borderies
- ステータス
- 補足的地理的名称
- 場所
- ヌーヴェル＝アキテーヌ, フランス
- 精度
- 画定された生産区域、デジタル化された境界
ステーション04／05 · 一つの規則、一つの輪郭
フィーヌ・シャンパーニュ（Fine Champagne）
フィーヌ・シャンパーニュは、グランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュ（Petite Champagne）のあいだのブレンドの規則である。それでもINAOはこれを画定しており、その区域は構成する二つのクリュのちょうど和集合である。法は規則さえも描くことができる。この展示室は長いあいだ、これを場所をもたない名称として示してきた。区域の作成作業がこれに輪郭を与えたのであり、その訂正も見学の一部をなす。
- 主題
- Cognac Fine Champagne
- ステータス
- 補足的地理的名称
- 場所
- ヌーヴェル＝アキテーヌ, フランス
- 精度
- 画定された生産区域、デジタル化された境界
ステーション05／05 · ボワ（森）
ファン・ボワ（Fins Bois）、ボン・ボワ（Bons Bois）、ボワ・ゾルディネール（Bois ordinaires）
シャンパーニュの二つのクリュを囲む三つの環であり、最も大陸的なものから最も海洋的なものへと並ぶ。ボワ・ゾルディネールは海岸と島々に達する。入れ子になった区域は、いまや互いの内側に描かれている。ほとんど重なり合った三つの目印では言えなかったことを、三つの輪郭が示す。
- 主題
- Cognac Fins Bois
- ステータス
- 補足的地理的名称
- 場所
- ヌーヴェル＝アキテーヌ, フランス
- 精度
- 画定された生産区域、デジタル化された境界
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