N1 · categoria
Soju
- Famiglia
- Distillato semplice
- Materie prime
- Riso · Cereali
- Area d'origine
- Corea
Distillato coreano, tradizionalmente a base di riso, oggi prodotto in larga parte da amidi diversi.
Il punto da ricordare
Tra i distillati più venduti al mondo in volume, sostenuto dal mercato interno coreano.
Territori e indicazioni geografiche
Nessuna zona di produzione è ancora collegata a questa categoria nell'Atlante. È una delle parti del corpus che cerchiamo di completare.
Fonti e validazione
- Fonti del corpus
- Denominazioni e status: eAmbrosia, registro ufficiale delle indicazioni geografiche dell'Unione europea. Geometrie: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, riproiettate in WGS84.
- Corpus aggiornato il
- 1 agosto 2026
- Validazione
- Scheda in abbozzo Corpus in costruzione. Ogni scheda è verificata e documentata prima della validazione da parte del futuro comitato scientifico. Lo status di protezione e il modo di localizzazione sono indicati per ogni voce: un'area delimitata da un disciplinare e il punto di una città di riferimento non hanno lo stesso valore.