N1 · catégorie
Genièvre
- Famille
- Spiritueux composé
- Matières premières
- Céréales · Plantes & botaniques
- Foyer d'origine
- Flandres et plaine du Nord
Eau-de-vie de céréales aromatisée aux baies de genévrier, antérieure au gin dont elle est l'ancêtre. Patrimoine partagé : deux de ses trois indications géographiques sont transnationales, entre France, Belgique, Pays-Bas et Allemagne.
Le repère à retenir
Le genièvre est le seul spiritueux sous indication géographique des Hauts-de-France, et l'un des rares patrimoines spiritueux européens explicitement partagés entre plusieurs États.
Terroirs et indications géographiques
Les aires de production reconnues rattachées à cette catégorie dans l'Atlas.
- Genièvre Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · Belgique, Pays-Bas, France et Allemagne
- Genièvre Flandre Artois Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · France
- Genièvre de grains Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · France, Belgique et Pays-Bas
Sources et validation
- Sources du corpus
- Dénominations et statuts : eAmbrosia, registre officiel des indications géographiques de l'Union européenne. Géométries : INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, reprojetées en WGS84.
- Corpus mis à jour le
- 01 août 2026
- Validation
- Fiche en amorce Corpus en construction. Chaque fiche est vérifiée et sourcée avant validation par le futur conseil scientifique. Le statut de protection et le mode de localisation sont portés par chaque entrée : une aire délimitée par un cahier des charges et un point de ville-repère ne valent pas la même chose.