Naar de inhoud
SpiLiMuseum

Deze pagina is automatisch vertaald uit het Frans. Zij is niet nagelezen door een moedertaalspreker: de Franse versie is bindend. Lees de Franse versie

Begeleide route · 5 haltes

Vruchtenbrandewijnen, een boog van boomgaarden

Elzas, Lotharingen, Franche-Comté, Normandië: de distillatie van vruchten volgt de boomgaarden op hellingen en in de bergen, en negeert de administratieve indelingen die eroverheen gelegd worden.

Kaart van de halte: 16 afgebakende gebieden, getekend volgens de INAO-contouren (Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Kirsch de Fougerolles, Mirabelle d'Alsace, Mirabelle de Lorraine, Quetsch d'Alsace, Calvados, Calvados Domfrontais, Calvados Pays d'Auge, Eau-de-vie de cidre de Bretagne, Eau-de-vie de cidre de Normandie, Eau-de-vie de cidre du Maine, Eau-de-vie de poiré de Normandie, Pommeau de Bretagne, Pommeau de Normandie, Pommeau du Maine). Schaal: 250 km. Paris Lyon Marseille Bordeaux Toulouse Nantes Lille Framboise d'Alsace Kirsch d'Alsace Kirsch de Fougerolles Mirabelle de Lorraine Calvados Calvados Domfrontais Calvados Pays d'Auge Eau-de-vie de cidre de Bretagne Eau-de-vie de cidre de Normandie Eau-de-vie de cidre du Maine Pommeau de Bretagne 250 km afgebakende gebieden · INAO-contour
5 namen konden niet worden geschreven zonder andere te bedekken.

Halte 01 van 05 · Het kader

De boog van de boomgaarden

Zestien vermeldingen en — enig geval in deze rondleiding — zestien afgebakende gebieden, elk getekend naar de contouren van het INAO. De kaart toont twee polen, het Oosten van de steenvruchten en het Westen van de appel, die de administratieve indelingen doorsnijden zonder ze te verklaren.

Onderwerp
Calvados
Status
Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie
Plaats
Normandië, Frankrijk
Precisie
Afgebakend gebied, gedigitaliseerde omtrek
Kaart van de halte: 4 afgebakende gebieden, getekend volgens de INAO-contouren (Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Quetsch d'Alsace). Schaal: 100 km. Strasbourg Dijon Reims Nancy Besançon Metz Mulhouse Colmar Sélestat Pontarlier Lons-le-Saunier Arbois Beaune Nuits-Saint-Georges Épernay AISNE ARDENNES AUBE CÔTE-D’OR DOUBS JURA MARNE HAUTE-MARNE MEURTHE-ET-MOSELLE MEUSE MOSELLE NIÈVRE BAS-RHIN HAUT-RHIN HAUTE-SAÔNE SAÔNE-ET-LOIRE YONNE TERRITOIRE DE BELFORT Framboise d'Alsace Kirsch d'Alsace 100 km afgebakende gebieden · INAO-contour
2 namen konden niet worden geschreven zonder andere te bedekken.

Halte 02 van 05 · Het Oosten

De Elzas, één vrucht per benaming

Framboos, kers, mirabel, kwets: vier geografische aanduidingen in dezelfde regio, ingedeeld naar de vrucht en niet naar de plaats. Het is het omgekeerde van Cognac — daar één product en zes terroirs, hier één terroir en vier producten. Beide logica's bestaan naast elkaar in hetzelfde recht.

Onderwerp
Kirsch d'Alsace
Status
Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie
Plaats
Grand Est, Frankrijk
Precisie
Afgebakend gebied, gedigitaliseerde omtrek
Kaart van de halte: 2 afgebakende gebieden, getekend volgens de INAO-contouren (Kirsch de Fougerolles, Mirabelle de Lorraine). Schaal: 100 km. Paris Strasbourg Dijon Reims Nancy Besançon Metz Mulhouse Colmar Sélestat Ribeauvillé Pontarlier Arbois Beaune Nuits-Saint-Georges Cambrai Épernay AISNE ARDENNES AUBE CHER CÔTE-D’OR DOUBS JURA LOIRET MARNE HAUTE-MARNE MEUSE MOSELLE NIÈVRE NORD OISE PAS-DE-CALAIS HAUTE-SAÔNE SAÔNE-ET-LOIRE PARIS SEINE-ET-MARNE SOMME VOSGES YONNE TERRITOIRE DE BELFORT ESSONNE VAL-D’OISE Kirsch de Fougerolles Mirabelle de Lorraine 100 km afgebakende gebieden · INAO-contour

Halte 03 van 05 · Het Oosten, over de grens

Fougerolles en Lotharingen

De boomgaard negeert de administratieve regio: kirsch heeft een tweede hoofdstad in Fougerolles, aan de kant van Franche-Comté, en de mirabel een Lotharings gebied dat losstaat van het Elzasser. Twee gebieden die over de regionale grenzen heen lopen — precies wat de stelling van de zaal aankondigt.

Onderwerp
Kirsch de Fougerolles
Status
Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie
Plaats
Bourgogne-Franche-Comté, Frankrijk
Precisie
Afgebakend gebied, gedigitaliseerde omtrek
Kaart van de halte: 4 afgebakende gebieden, getekend volgens de INAO-contouren (Calvados, Calvados Domfrontais, Calvados Pays d'Auge, Eau-de-vie de poiré de Normandie). Schaal: 100 km. Paris Nantes Lille Rennes Tours Orléans Reims Angers Le Mans Caen Rouen Amiens AISNE ARDENNES AUBE CHER CÔTE-D’OR CÔTES-D’ARMOR EURE-ET-LOIR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE INDRE-ET-LOIRE LOIR-ET-CHER LOIRE-ATLANTIQUE LOIRET MAINE-ET-LOIRE MARNE MAYENNE MORBIHAN NIÈVRE NORD OISE PAS-DE-CALAIS SARTHE PARIS SEINE-MARITIME SEINE-ET-MARNE YVELINES SOMME YONNE ESSONNE Calvados Calvados Domfrontais Calvados Pays d'Auge Eau-de-vie de poiré de Normandie 100 km afgebakende gebieden · INAO-contour

Halte 04 van 05 · Het Westen

Het Normandië van de cider, en zijn hiërarchie

Calvados is opgebouwd zoals Cognac: een ruime oorsprongsbenaming, daarna kleinere gebieden — het Pays d'Auge met zijn dubbele distillatie, het Domfrontais waar de perenboom zijn intrede doet. De peer heeft zelfs een eigen brandewijn: de hiërarchie van de oorsprongsbenamingen maakt onderscheid tot op de bomen.

Onderwerp
Calvados
Status
Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie
Plaats
Normandië, Frankrijk
Precisie
Afgebakend gebied, gedigitaliseerde omtrek
Kaart van de halte: 6 afgebakende gebieden, getekend volgens de INAO-contouren (Eau-de-vie de cidre de Bretagne, Eau-de-vie de cidre de Normandie, Eau-de-vie de cidre du Maine, Pommeau de Bretagne, Pommeau de Normandie, Pommeau du Maine). Schaal: 250 km. Paris Nantes Lille Dijon Clermont-Ferrand Limoges Poitiers Tours Orléans Reims Angers Caen Rouen Amiens Brest La Rochelle Eau-de-vie de cidre de Bretagne Eau-de-vie de cidre de Normandie Eau-de-vie de cidre du Maine Pommeau de Bretagne Pommeau de Normandie Pommeau du Maine 250 km afgebakende gebieden · INAO-contour

Halte 05 van 05 · Het Westen, verbreed

Bretagne, Maine: de cider voorbij Calvados

Drie ciderbrandewijnen en drie pommeaus — waarin appelmost met brandewijn wordt samengebracht in plaats van afzonderlijk gedistilleerd te worden. Zes geografische aanduidingen die een groot cider-Westen tekenen, waarvan Calvados slechts het bekendste deel is. Ook hier gaat de boomgaard aan de indeling vooraf.

Onderwerp
Pommeau de Normandie
Status
Geografische aanduiding geregistreerd in de Europese Unie
Plaats
Normandië, Frankrijk
Precisie
Afgebakend gebied, gedigitaliseerde omtrek

Uitgang

Wat deze route heeft getoond, en wat niet

Doorlopen vermeldingen
16 van 16
Zonder positie in het corpus
0
Vermeldingen buiten elke route
18 in de hele Atlas