N2 · terruño / indicación geográfica
Moutai — IG
- Localización
- Guizhou, China27.86 / 106.38
- Protección
- Indicación geográfica registrada en la Unión EuropeaExpediente PGI-CN-2726 · en la Unión desde el 3 de junio de 2017
- Validación
- Ficha en esbozopendiente del consejo científico
Indicación geográfica inscrita en el registro de la Unión como IG de un tercer país, con sus denominaciones china y latinizada. Baijiu de sorgo del valle del Chishui.
Una indicación geográfica o una denominación garantiza un origen y el cumplimiento de un pliego de condiciones controlado. No dice nada de la calidad de una botella concreta, ni del carácter artesanal del productor: es una garantía de procedencia y de método, no una nota.
Como no se ha publicado en datos abiertos ninguna delimitación oficial para esta entrada, el punto situado en el mapa es un marcador indicativo —una ciudad o un territorio— y no el trazado de la zona. Sitúa, no delimita.
Las destilerías de esta zona
El censo de los productores de esta zona está en curso. Este nivel del corpus —la destilería, su historia, su equipo de producción, sus archivos— es la próxima tarea documental del Atlas. Puede contribuir a ella.
Fuentes y validación
- Fuentes del corpus
- Denominaciones y estatutos: eAmbrosia, registro oficial de las indicaciones geográficas de la Unión Europea. Geometrías: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, reproyectadas en WGS84.
- Referencia del expediente
- PGI-CN-2726 registro eAmbrosia de la Unión Europea
- Protección en la Unión
- Desde el 3 de junio de 2017 Official Journal C 177 03.06.2017 — consulta de eAmbrosia del 29 de agosto de 2026
- Corpus actualizado el
- 1 de agosto de 2026
- Validación
- Ficha en esbozo Corpus en construcción. Cada ficha se verifica y se documenta con fuentes antes de su validación por el futuro consejo científico. El estatuto de protección y el modo de localización figuran en cada entrada: una zona delimitada por un pliego de condiciones y el punto de una ciudad de referencia no tienen el mismo valor.