N1 · catégorie
Pommeau
- Famille
- Apparenté
- Matières premières
- Fruits
- Foyer d'origine
- Normandie, Bretagne, Maine
Assemblage de moût de pomme non fermenté et d'eau-de-vie de cidre, vieilli sous bois. Techniquement une mistelle et non un spiritueux distillé : documenté ici pour la continuité du patrimoine cidricole.
Le repère à retenir
Trois indications géographiques — Normandie, Bretagne, Maine — toutes en appellation d'origine contrôlée.
Terroirs et indications géographiques
Les aires de production reconnues rattachées à cette catégorie dans l'Atlas.
- Pommeau de Bretagne Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · France
- Pommeau de Normandie Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · France
- Pommeau du Maine Indication géographique enregistrée dans l’Union européenne · France
Sources et validation
- Sources du corpus
- Dénominations et statuts : eAmbrosia, registre officiel des indications géographiques de l'Union européenne. Géométries : INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27/07/2026), Licence Ouverte v2.0, reprojetées en WGS84.
- Corpus mis à jour le
- 01 août 2026
- Validation
- Fiche en amorce Corpus en construction. Chaque fiche est vérifiée et sourcée avant validation par le futur conseil scientifique. Le statut de protection et le mode de localisation sont portés par chaque entrée : une aire délimitée par un cahier des charges et un point de ville-repère ne valent pas la même chose.