N1 · Kategorie
Brände aus Apfel- und Birnenwein
- Familie
- Einfache Spirituose
- Rohstoffe
- Obst
- Ursprungsgebiet
- Westfrankreich
Aus Apfelwein oder Birnenwein (Cidre oder Poiré) destillierter Brand, nicht aus mazerierten Früchten. Der Calvados ist seine bekannteste normannische Ausprägung; die Bretagne, das Maine und der normannische Poiré tragen eigene geografische Angaben.
Was man sich merken sollte
Der Unterschied zum Obstbrand ist technischer Natur: Hier wird ein bereits vergorenes Getränk destilliert, keine Frucht.
Terroirs und geografische Angaben
Die anerkannten Erzeugungsgebiete, die im Atlas dieser Kategorie zugeordnet sind.
- Eau-de-vie de cidre de Bretagne In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Eau-de-vie de cidre de Normandie In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Eau-de-vie de cidre du Maine In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Eau-de-vie de poiré de Normandie In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
Quellen und Validierung
- Quellen des Korpus
- Bezeichnungen und Status: eAmbrosia, das amtliche Register der geografischen Angaben der Europäischen Union. Geometrien: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27.07.2026), Licence Ouverte v2.0, in WGS84 umprojiziert.
- Korpus aktualisiert am
- 1. August 2026
- Validierung
- Eintrag als erster Entwurf Korpus im Aufbau. Jeder Eintrag wird geprüft und belegt, bevor ihn der künftige wissenschaftliche Beirat validiert. Schutzstatus und Art der Verortung sind bei jedem Eintrag angegeben: Ein durch eine Produktspezifikation abgegrenztes Gebiet und der Punkt eines Referenzorts haben nicht dasselbe Gewicht.