N1 · Kategorie
Rum
- Familie
- Einfache Spirituose
- Rohstoffe
- Zuckerrohr
- Ursprungsgebiet
- Karibik
Brand aus Zuckerrohr — aus frischem Saft (Rhum agricole) oder aus Melasse (Rhum traditionnel). Eine Familie, entstanden aus der Begegnung einer tropischen Pflanze mit der europäischen Destillation.
Die Farbe, und was sie dem Handwerk verdankt
Bernstein aus dem Fass, anpassbar — Reifung im Holz, Zuckerkulör zum Angleichen geduldet. Die sechs Arten der Färbung ansehen
Was man sich merken sollte
Die Unterscheidung agricole / traditionnel strukturiert die gesamte Lesart der französischen Rums.
Terroirs und geografische Angaben
Die anerkannten Erzeugungsgebiete, die im Atlas dieser Kategorie zugeordnet sind.
- Rhum de la Guadeloupe In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum de la Guyane In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum de la Martinique In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum de la Réunion In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum de sucrerie de la Baie du Galion In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum des Antilles françaises In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
- Rhum des départements français d'outre-mer In der Europäischen Union eingetragene geografische Angabe · Frankreich
Quellen und Validierung
- Quellen des Korpus
- Bezeichnungen und Status: eAmbrosia, das amtliche Register der geografischen Angaben der Europäischen Union. Geometrien: INAO, Délimitation des aires géographiques des SIQO (27.07.2026), Licence Ouverte v2.0, in WGS84 umprojiziert.
- Korpus aktualisiert am
- 1. August 2026
- Validierung
- Eintrag als erster Entwurf Korpus im Aufbau. Jeder Eintrag wird geprüft und belegt, bevor ihn der künftige wissenschaftliche Beirat validiert. Schutzstatus und Art der Verortung sind bei jedem Eintrag angegeben: Ein durch eine Produktspezifikation abgegrenztes Gebiet und der Punkt eines Referenzorts haben nicht dasselbe Gewicht.